俗话说,国以民为本,民以食为天。如果学习的时候,能够有美食佳肴相伴,学习的时光都会是一段带有美好嗅觉和味觉刺激的记忆。7月19日,GFA形象礼仪师资班全国巡讲将于天津举办,我们就先去了解一下天津都有哪些美食值得品尝。
GFA形象礼仪师资班全国巡讲将于天津举办
天津菜是独具天津风味的地方菜系。它凭借于天津地区富饶的物产,特别是质优量大的河海两鲜、飞禽野味和“喜尝鲜、好美食”、“俗尚奢华”的民风食俗。以天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍最具代表性。
天津各色老字号餐馆林立
清真菜是天津菜的重要组成部分,它吸收了汉民菜精湛的烹饪技艺,充分利用丰饶的津门物产,历经融汇发展,自成体系。天津经营清真菜肴的高级饭庄,一般既做各色牛羊肉菜肴,也烹制河海两鲜,有的还兼营烤鸭、四季时鲜、面点小吃。
天津起士林的西餐美食
起士林是天津乃至中国最早的西餐馆。一百多年长盛不衰的历史,使它成为中国西餐的标杆。起士林不仅在天津家喻户晓,更曾因为张爱玲的文章驰名国内。身在上海的张爱玲,吃遍上海的西餐厅,却仍对天津起士林蛋糕上的白奶油念念不忘,对起士林的面包香味印象深刻。
天津的风味美食
天津的小吃久负盛名。狗不理包子、耳朵眼儿炸糕、十八街麻花被称为“天津三绝”。狗不理包子皮儿口感柔软耐嚼、馅儿鲜香不腻、外形美观,每个包子18个褶,疏密一致,犹如一朵盛开的白色菊花。耳朵眼儿炸糕色泽金黄爆“刺儿”、口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。十八街麻花以面粉、芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝、冰糖块、瓜条为原料,色彩缤纷华丽、口感酥脆香甜,令人口齿留香。
天津另外还有煎饼馃子、锅巴菜、熟梨糕、芝麻烧饼、果仁张、煎焖子等不胜枚举的小吃美食,让人大饱口福,回味无穷。
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